Vins Alentejo Mirra - Private Selection - 2023

Avis Viniou

Le Mirra Private Selection 2023 est un vin rouge produit dans la région d’Alentejo, au sud du Portugal. Il s'agit d'une cuvée d’assemblage, dont la composition exacte n’est pas précisée, mais qui reflète souvent les cépages phares de la région, tels que l’Aragonês (tempranillo), la Trincadeira, l’Alicante Bouschet et parfois la Syrah ou le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2023, relativement récent, laisse présager un vin sur la fraîcheur du fruit, la vivacité et une expression gourmande. Sans mention particulière sur l'élevage, on peut s’attendre à un vin privilégiant l’expression du terroir sur l’influence du bois, ce qui accentue sa franchise aromatique.

L’Alentejo est une vaste région viticole portugaise, réputée pour ses paysages vallonnés et son climat méditerranéen marqué par des étés très chauds et secs. Les sols, souvent schisteux, argilo-calcaires ou sableux, confèrent des profils riches et puissants aux vins rouges, tout en conservant une belle buvabilité grâce à l’ensoleillement généreux. L’histoire viticole de l’Alentejo s’ancre dans l’Antiquité, mais la région connaît un essor remarquable depuis la fin du XXe siècle, s’imposant aujourd’hui comme l’une des zones majeures de production au Portugal, alliant modernité et respect des traditions locales.

Pour magnifier cette cuvée, je vous recommande des accords avec une cuisine aux saveurs affirmées. Les viandes rouges grillées, l’agneau rôti aux herbes ou un porc noir de l’Alentejo accompagné de légumes confits seront d’excellents compagnons. Des plats traditionnels comme le «?Ensopado de borrego?» (ragoût d’agneau) ou un «?Porco à Alentejana?» associeront magnifiquement les tanins fondus et la rondeur de ce vin. Côté fromages, privilégiez un Serpa affiné ou un fromage de brebis portugais.

Servez le Mirra Private Selection 2023 à une température idéale de 16-17°C après un léger passage en carafe pour révéler son bouquet aromatique et sa structure équilibrée. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour son fruit éclatant ou patienter encore 2 à 3 ans en cave dans de bonnes conditions.