Vins Alentejo Guarda Rios - Gold Edition - 2023

Avis Viniou

La cuvée Gold Edition 2023 du domaine Guarda Rios, issue de l’appellation Alentejo Vinho de mesa, est un vin rouge qui reflète à merveille le savoir-faire portugais. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les cuvées de la région mêlent souvent Aragonez (Tempranillo), Trincadeira et Alicante Bouschet, offrant ainsi des vins charnus et généreux aux arômes complexes de fruits noirs, d’épices douces et parfois de subtiles notes boisées selon l’élevage. Le millésime 2023, encore récent, promet un fruité expressif et une admirable fraîcheur, tandis que la mention « Gold Edition » laisse présumer d’une sélection particulièrement soignée des raisins ou d’un assemblage premium destiné à exprimer le meilleur du terroir.

L’Alentejo s’étend sur une grande partie du sud du Portugal, caractérisée par des plaines ensoleillées, un climat chaud et sec et des sols variés allant du schiste au granit en passant par des sables légers. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine et, ces dernières décennies, elle a su se faire remarquer pour la qualité croissante de ses vins rouges. Le climat, difficile, permet d’obtenir des raisins à pleine maturité, d’où la signature solaire et veloutée des vins de la région, qui séduisent par leur rondeur, leur intensité aromatique et leur texture souple.

Pour accompagner ce vin rouge d’Alentejo, on pourra s’orienter vers une cuisine généreuse et savoureuse. Les plats portugais traditionnels tels que la carne de porco à alentejana (porc et palourdes), les ragoûts de viande, ou encore le cabrito assado (chevreau rôti) font des alliances parfaites. Les viandes grillées, les charcuteries ibériques ainsi que des fromages à pâte semi-ferme sauront également sublimer la richesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il pourra être carafé une trentaine de minutes pour ouvrir pleinement ses arômes s’il est encore très jeune. Ce rouge, à la fois accessible et solaire, révélera ainsi toute la générosité de la terre d’Alentejo.