Vins Alentejo Guarda Rios - Signature - 2024

Avis Viniou

Le Guarda Rios Cuvée Signature 2024 est un vin blanc sec issu de la région de l’Alentejo, située dans le sud du Portugal. Cette cuvée dévoile généralement un assemblage de cépages autochtones portugais, où l’on retrouve fréquemment l’Antão Vaz, l’Arinto ou encore le Roupeiro, emblématiques de la région. La récolte 2024 exprime toute la fraîcheur de la jeunesse du vin, offrant des arômes de fruits à chair blanche, une légère note florale ainsi qu’une vivacité plaisante en bouche. En vinification, les techniques modernes conjuguées au savoir-faire local garantissent la préservation de la pureté aromatique et de la minéralité, tout en maintenant une belle acidité équilibrée.

L’Alentejo est réputé pour ses paysages de douces collines, ses grandes exploitations et son climat chaud et sec, baigné de plus de 3000 heures de soleil par an. Les sols y sont variés, mêlant argile, schiste et granit, ce qui permet d’élaborer des vins de caractères subtils et variés. Historiquement, la région est un poids lourd de la viticulture portugaise, avec une tradition remontant à l’époque romaine. Depuis les années 1990, elle connaît un renouveau grâce à un essor qualitatif de ses vins blancs, appréciés pour leur rondeur, leur intensité aromatique et leur facilité d’accès.

Ce blanc sec accompagnera à merveille des fruits de mer, des poissons grillés ou encore des salades estivales composées d’agrumes et de fromage de chèvre frais. Pour un accord plus local et authentique, envisagez de le servir avec une açorda de mariscos, plat traditionnel portugais à base de pain, ail, coriandre et fruits de mer, ou avec des fromages frais de brebis de la Serra d’Ossa.

Pour une dégustation optimale, pensez à servir le Guarda Rios Cuvée Signature 2024 entre 8 et 10°C. À cette température, le vin révèlera toute sa fraîcheur et l’intensité de ses arômes, parfait pour apporter une note ensoleillée à votre table. Ce vin est à apprécier jeune, dans les deux à trois ans suivant sa mise en bouteille, afin de profiter pleinement de sa vivacité et de sa pureté.