Vins Alentejo António Macanita - o Luminista - 2022

Avis Viniou

La cuvée O Luminista 2022 du domaine António Maçanita est un vin rouge sec originaire de la région d’Alentejo au Portugal. Ce vin d’assemblage, typique des productions modernes portugaises, met en avant le savoir-faire de son vigneron. Le millésime 2022 se caractérise par sa fraîcheur et son éclat aromatique, délivrant une jolie expression fruitée. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés, les rouges d’Alentejo utilisent fréquemment l’aragonês (tempranillo), la touriga nacional, la trincadeira ou encore l’alfrocheiro, qui apportent tour à tour structure, générosité, épices et une fine minéralité. La vinification, assortie d’une gestion fine de l’extraction et, en général, d’un élevage mesuré en fût, permet de conserver la fraîcheur du fruit, un atout pour ce millésime.

L’Alentejo est l’une des régions viticoles les plus vastes et les plus dynamiques du Portugal. Son climat méditerranéen, aux étés chauds et aux hivers doux, favorise la maturité optimale des raisins. Les sols, majoritairement schisteux, argilo-calcaires ou granitiques, apportent une belle diversité aromatique et structurelle aux vins. Depuis quelques décennies, cette région est reconnue pour sa capacité à produire des vins modernes, accessibles et expressifs, tout en respectant le caractère du terroir. L’histoire viticole de l’Alentejo est ancienne, mais elle connaît un renouveau spectaculaire grâce à des vignerons talentueux tels qu’António Maçanita.

Ce rouge sec, grâce à sa maturité et sa rondeur, accompagnera parfaitement des plats authentiques portugais comme le « porco à Alentejana » (porc aux palourdes), ou un ragoût de bœuf mijoté aux herbes. Il révélera aussi son équilibre avec des volailles rôties, une cuisine méditerranéenne parfumée ou encore un gratin de légumes du soleil. Pour rester dans la tradition, n’hésitez pas à le servir avec un fromage de brebis affiné de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, je vous conseille de le servir légèrement rafraîchi, entre 15 et 17°C. Une légère aération en carafe une demi-heure avant dégustation permettra d’ouvrir ses arômes et d’apprécier au mieux la souplesse et la profondeur de cette cuvée O Luminista 2022.