Vins Alentejo Regional - 2020

Ce vin rouge portugais, issu de l'appellation Alentejo Vinho de mesa du millésime 2020, reflète à merveille la générosité de son terroir. Bien que son étiquetage ne précise pas les cépages, l’Alentejo est réputé pour assembler des variétés locales telles que l'Aragonês (Tempranillo), la Trincadeira, l’Alicante Bouschet ou encore la Castelão, qui confèrent au vin des arômes profonds et structurés, mêlant fruits noirs mûrs, nuances épicées et parfois une pointe de réglisse. La vinification y est généralement traditionnelle, avec une extraction douce pour préserver le fruit et permettre l’obtention de tanins souples. Le millésime 2020 a bénéficié d’une belle maturité, donnant des vins équilibrés, accessibles dès leur jeunesse mais capables de vieillir quelques années.

L’Alentejo est une vaste région viticole située dans le sud du Portugal, caractérisée par un climat méditerranéen chaud, à l’influence continentale marquée : les étés y sont longs, chauds et secs, tandis que les hivers restent doux. Les sols, variés, alternent entre argiles, schistes, calcaires et sables, apportant complexité et diversité aux vins. La région possède une histoire viticole ancienne, dynamisée depuis les années 1980 par un regain de modernisation, qui a vu naître un style de rouge rond, ample, charnu, très apprécié des amateurs.

Ce vin rouge sec d’Alentejo se mariera avec légèreté et élégance avec des plats traditionnels portugais tels que le porc à l’alentejana (porc aux palourdes), les mijotés d’agneau, les viandes grillées ou encore les fromages affinés de la région tel le Queijo Serpa. Il accompagnera aussi à merveille un rôti de veau, des brochettes de bœuf ou encore des légumes rôtis aux herbes méditerranéennes.

Pour en apprécier toute la palette aromatique, je vous conseille de servir ce vin entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe si possible afin de l’aérer et de révéler la subtilité de ses arômes. Une belle expérience à partager autour d’un repas convivial.