Vins Alentejo Montes Claros - Colheita - 2014

Montes Claros Colheita 2014 est un vin rouge issu de la région de l’Alentejo, dans le sud du Portugal. L’appellation Alentejo est réputée pour ses assemblages qui mettent souvent en valeur des cépages autochtones, bien que le détail précis de l’assemblage de cette cuvée Colheita ne soit pas spécifié. On peut raisonnablement supposer que ce vin a été élaboré à partir de plusieurs variétés locales, unissant des cépages comme l’Aragonês (Tempranillo), la Trincadeira ou encore l’Alicante Bouschet, qui confèrent généralement structure, fruité et caractère épicé. Le millésime 2014 se caractérise par des conditions de maturation favorables, offrant des vins équilibrés, à la fois expressifs et harmonieux, avec une évolution intéressante en bouteille.

L’Alentejo s’étend sur un vaste territoire aux paysages vallonnés, et bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec en été, ce qui favorise la concentration aromatique et la richesse des vins rouges. Les sols y sont variés : argilo-calcaires, schistes, voire sableux, apportant diversité et nuances aux vins. Cette région est connue pour ses productions généreuses et accessibles, mâtinées d’une histoire viticole riche, ancrée dans la tradition portugaise tout en intégrant un savoir-faire moderne.

Le style des rouges d’Alentejo, tel que l’on peut s’y attendre avec ce Montes Claros Colheita 2014, s’accorde très bien avec des viandes rouges rôties, de l’agneau aux herbes, ou des plats de gibier. Le caractère fruité et les notes épicées trouveront également leur place avec une cuisine méditerranéenne, ou des plats régionaux comme la « carne de porco à alentejana », ce mariage de porc et palourdes emblématique, ou encore des fromages à pâte dure légèrement affinés.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa palette aromatique, après un court passage en carafe si vous souhaitez approfondir ses arômes tertiaires. Ce vin saura ravir lors d’un repas convivial, où il dévoilera toutes les qualités attendues des rouges chaleureux de l’Alentejo.