Vins Douro Maçanita - Brother & Sister - 2022

Avis Viniou

Le Maçanita Cuvée Brother & Sister 2022 est un vin blanc sec issu des vignobles escarpés de la vallée du Douro, berceau historique des plus grands vins portugais. Cette cuvée met en valeur la diversité ampélographique locale, élaborée grâce à un assemblage subtil, bien que la composition exacte des cépages ne soit pas toujours dévoilée, elle met en avant des variétés autochtones telles que Rabigato, Viosinho ou encore Gouveio, qui confèrent fraîcheur, finesse et caractère minéral au vin. Le millésime 2022, marqué par une saison ensoleillée mais équilibrée par des nuits plus fraîches, donne un vin à la fois vibrant et expressif. La vinification soignée par les frère et sœur Maçanita, artisans passionnés, consiste en une fermentation à basse température afin de préserver la pureté aromatique et la vivacité du fruit.

Le Douro, région spectaculaire à l’histoire viticole multimillénaire, est réputé pour ses terrasses vertigineuses sur les rives du fleuve éponyme. Les sols de schistes pauvres drainent bien l’eau, obligeant la vigne à puiser profondément ses ressources, ce qui se traduit par des vins à la structure élégante et à l’aromatique complexe. Le climat continental, avec une forte amplitude thermique, favorise une maturation optimale des raisins et une belle fraîcheur en bouche. C’est aussi la plus ancienne appellation d’origine contrôlée au monde, initialement dédiée au porto, mais qui se distingue aujourd’hui par la qualité de ses vins de table blancs et rouges.

La Cuvée Brother & Sister du Douro se marie idéalement avec une cuisine méditerranéenne raffinée, comme un risotto aux gambas, des poissons grillés (daurade, bar), ou une cataplana de fruits de mer, spécialité régionale portugaise. Elle accompagnera avec élégance des fromages de chèvre frais, une salade d’agrumes ou de fines tapas. Sa fraîcheur et sa minéralité soulignent la délicatesse des produits de la mer et la tendreté des viandes blanches grillées.

Pour profiter pleinement de ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes minérales, il est conseillé de servir ce vin à une température idéale comprise entre 8 et 10°C. Une aération légère dans le verre révèlera encore davantage sa complexité et sa persistance. Ce vin, déjà très agréable dans sa jeunesse, peut également se conserver quelques années pour gagner en rondeur et en nuances.