Vins Douro Quevedo - Oscar's - 2022

Avis Viniou

Issu du prestigieux domaine Quevedo, le Oscar’s Blanc 2022 est une superbe cuvée du Douro qui met à l’honneur le savoir-faire portugais en matière de vins blancs secs. Élaboré essentiellement à partir de cépages autochtones tels que le Rabigato, le Viosinho et le Gouveio, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son aromatique expressive. La vendange de 2022, marquée par un climat estival maîtrisé, offre des raisins parfaitement mûrs, favorisant une belle tension et une acidité équilibrée. La vinification, soignée et réalisée en cuve inox, a permis de préserver la pureté du fruit et de mettre en avant des notes florales, d’agrumes et de fruits à chair blanche.

Le vignoble du Douro jouit d’une renommée internationale, traditionnellement associée au Porto, mais de plus en plus reconnue pour ses vins secs de caractère. La région est sculptée par le fleuve Douro et bénéficie d’un climat chaud et sec, tempéré par l’altitude et l’influence des terrasses schisteuses qui favorisent le drainage et confèrent aux raisins une belle minéralité. Les pentes abruptes rendent la viticulture exigeante mais permettent une maturité optimale du fruit et une grande diversité aromatique. Cette tradition viticole se perpétue depuis des siècles, façonnant des vins d’exception à l’identité affirmée.

Oscar’s Blanc 2022 s’invite parfaitement à l’apéritif ou en accompagnement de plats à base de poissons grillés, de fruits de mer, de risottos légers, ou encore d’une cuisine asiatique raffinée aux accents citronnés. Il sera également le partenaire idéal de spécialités portugaises comme le bacalhau à bras ou les palourdes à la marinière.

Pour apprécier pleinement toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un choix parfait pour les beaux jours ou pour débuter un repas tout en élégance.