Vins Alenquer Porta 6 - 2018

Avis Viniou

Porta 6 2018 est un vin rouge portugais issu de l’appellation Alenquer, située dans la région du même nom au nord de Lisbonne. Ce vin, à la robe rubis profonde, est fréquemment élaboré à partir d’un assemblage des cépages traditionnels autochtones tels que le Castelão, le Touriga Nacional et l’Aragonês (connus respectivement sous les noms de Castelão, Touriga Nacional et Tempranillo). Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. La vinification se fait dans le respect des traditions portugaises, souvent avec une macération courte à moyenne pour préserver le fruit et la fraîcheur tout en extrayant des tanins doux.

La région d’Alenquer est réputée pour ses paysages vallonnés et son climat tempéré influencé par la proximité de l’océan Atlantique, qui apporte fraîcheur et humidité, essentiels à la bonne maturation des cépages. Les sols, composés principalement d’argile et de calcaire, confèrent aux vins une belle minéralité et une structure équilibrée. Alenquer possède une longue tradition viticole qui se reflète dans l’équilibre de ses vins, caractérisés par un fruité éclatant, des notes épicées et une élégance naturelle.

Porta 6 se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, agrémentés de subtiles touches épicées et florales typiques du Touriga Nacional. Sa bouche est souple, dotée de tanins fondus et d’une finale fraîche. Ce style de vin se marie parfaitement avec des plats portugais : essayez-le avec le fameux cozido à portuguesa, des viandes grillées ou un rôti de porc aux herbes. Il sera également un excellent compagnon d’une planche de fromages affinés ou encore d’un gratin d’aubergines.

Pour une dégustation optimale, servez Porta 6 2018 à une température de 16-18°C. Cela permettra d’exalter son expression aromatique tout en conservant la fraîcheur qui fait la signature de ce vin d’Alenquer. Laissez-le s’aérer quelques minutes avant le service afin de révéler toutes ses nuances.