Vins Alenquer Porta 6 - 2018

Avis Viniou

Porta 6 2018 est un vin rouge sec issu de la région d’Alenquer, au Portugal. Ce vin, composé principalement de cépages autochtones portugais tels que l’Aragonez (ou Tempranillo), le Castelão et la Touriga Nacional, incarne toute la générosité de ce terroir. Le millésime 2018 a bénéficié d’une belle maturité, les raisins ayant profité d’un climat équilibré alliant chaleur estivale et nuits fraîches, essentielle à la préservation de la fraîcheur aromatique. La vinification privilégie généralement l’extraction douce pour mettre en valeur le fruité et la rondeur, souvent avec un élevage court en cuve ou en fûts afin de conserver l’expression naturelle des cépages.

La région d’Alenquer, située au nord de Lisbonne, est réputée pour ses vallées fertiles traversées par le fleuve Tage. Le climat y est de type méditerranéen, modéré par les influences atlantiques, ce qui facilite la maturation lente des raisins et favorise la préservation de leur acidité. Les sols sont composés de calcaire, d’argile et de schiste, apportant richesse et complexité aux vins. La tradition viticole d’Alenquer est ancienne : c’est l’une des appellations portugaises les plus respectées, offrant des vins robustes et gourmands.

Porta 6 2018 s’apprécie particulièrement avec des mets aux saveurs franches et généreuses. Il s'accordera à merveille avec des viandes grillées, un jarret de porc rôti ou encore une morue à la portugaise, plat emblématique de la région. Il accompagnera aussi des fromages à pâte affinée ou des plats mijotés comme le cozido à portuguesa.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce vin à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe peut aider à ouvrir les arômes, révélant toute la palette fruitée du vin, entre notes de fruits rouges, d’épices douces et de subtiles touches florales.