Fiche Vin

Drapeau Portugal
Vin Rouge sec JP Azeitão Bacalhôa 2021 Portugal Portugal Alentejo
Portugal - Alentejo
Bacalhôa
JP Azeitão
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays Portugal
Type d'Appellation DOC
Région Portugal
Appellation Alentejo
Château / Domaine Bacalhôa
Cuvée JP Azeitão
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 6,90 €

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Avis Viniou

La cuvée JP Azeitão de Bacalhôa 2021 est un vin rouge portugais provenant de la région ensoleillée de l'Alentejo. Ce vin met en avant une belle complexité et une richesse aromatique grâce à l'assemblage harmonieux de différents cépages autochtones portugais. Bien que les détails spécifiques sur le cépage ne soient pas fournis, l'Alentejo est connu pour utiliser des variétés telles que l'Aragonês, le Trincadeira, et l'Alicante Bouschet, qui contribuent chacune à la profondeur et à l'intrigue du vin. Le terroir de l'Alentejo se caractérise par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Les sols variés, allant des schistes aux granites, apportent une diversité minérale et une complexité aux vins de la région.

L'Alentejo possède une riche tradition viticole, enracinée dans l'histoire, et est l'une des régions les plus dynamiques du Portugal en termes de production de vin. Elle est reconnue pour ses vins généreux et équilibrés, souvent marqués par des arômes de fruits mûrs, d'épices douces, et parfois de notes boisées grâce à un élevage en fût.

Pour accompagner la cuvée JP Azeitão, optez pour des plats tels que des grillades de viande rouge, de l'agneau rôti, ou encore un plat traditionnel portugais comme la "carne de porco alentejana", qui marie porcs et palourdes dans une sauce savoureuse. Les arômes fruités et épicés du vin se marieront parfaitement avec les saveurs robustes de ces plats.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer ses arômes complexes et de garantir une dégustation harmonieuse. Veillez à le décanter une heure avant de le servir pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.

Autre millésime

Indéterminé

Portugal - Alentejo - 2024

Bacalhôa - JP Azeitão

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