Vins Alentejo Herdade do Esporao - Pé Branco - 2022

Avis Viniou

La cuvée Pé Branco 2022 de Herdade do Esporao est un vin blanc sec en provenance de la région d'Alentejo, au Portugal. Ce vin est issu d'un assemblage typique de cépages portugais, bien que sa composition exacte ne soit pas détaillée. L'année 2022, marquée par des conditions climatiques favorables dans cette région, promet un vin frais et équilibré. Quant à la vinification, même si les détails spécifiques ne sont pas mentionnés, on peut s’attendre à une mise en valeur du fruit et de la fraîcheur, caractéristique de nombreux vins blancs portugais.

L'Alentejo, vaste région viticole du sud-est du Portugal, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, incluant des argiles, calcaires et schistes, ce qui permet de produire des vins diversifiés et complexes. L'histoire viticole de l'Alentejo remonte à l'époque romaine, et la région est aujourd'hui réputée pour la qualité de ses vins, grâce à des méthodes de culture et de vinification modernisées tout en respectant des traditions séculaires.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers et savoureux qui sauront sublimer ses arômes. Les fruits de mer et poissons grillés ou en sauce légère, tels que des palourdes à la portugaise, s'harmoniseront parfaitement. Des salades fraîches composées de légumes de saison ou encore un fromage frais de brebis typique de la région, comme le queijo de Nisa, seront également de belles associations gastronomiques.

Pour apprécier pleinement la cuvée Pé Branco 2022, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra de préserver la fraîcheur de ses arômes tout en offrant une belle longueur en bouche, caractéristique des vins de l'Alentejo.