Vins Alentejo Arrepiado Velho - Reserva - 2020

Avis Viniou

Le Arrepiado Velho Cuvée Reserva 2020 est un vin rouge portugais de l'appellation Alentejo DOC. Ce vin, issu d'un assemblage typique de la région, reflète la richesse et la diversité des cépages portugais. Les vins d'Alentejo sont souvent caractérisés par des arômes de fruits rouges bien mûrs, des notes épicées, et une texture soyeuse. La vendange 2020 a bénéficié d'une météo clémente qui a favorisé une maturation optimale des raisins.

La région viticole d'Alentejo, située au sud-est du Portugal, est connue pour son climat méditerranéen chaud et sec, avec des étés ensoleillés et des hivers doux. Les sols sont variés, allant de l'argile aux schistes et granites, conférant une grande diversité aux vins produits. Alentejo possède une longue tradition viticole, remontant à l'époque romaine, et a récemment gagné en notoriété grâce à la production de vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Cuvée Reserva 2020, pensez à des plats riches et savoureux qui mettront en valeur sa complexité aromatique. En terme d'accord mets-vins, les viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un carré d'agneau, se marieront harmonieusement avec ce vin. Les plats traditionnels portugais tels que le "cozido à portuguesa", un ragoût copieux de viandes et de légumes, seront également des partenaires idéaux.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Une aération préalable, en le carafant durant une heure, peut être bénéfique afin de libérer toutes les subtilités aromatiques de ce vin. Vous découvrirez alors un rouge qui saura séduire par sa rondeur et sa complexité.