Vins Douro Mateus The Original - 2024

Avis Viniou

Le Mateus The Original Rosé 2024 est un vin issu de la célèbre région viticole du Douro au Portugal, réputée pour ses paysages pittoresques de vignobles en terrasses surplombant le fleuve Douro. Ce rosé sec, bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, est probablement élaboré à partir de cépages locaux tels que le Tinta Barroca ou le Touriga Nacional. Le millésime 2024 promet une fraîcheur vive, reflet des techniques de vinification modernes axées sur la préservation des arômes fruités caractéristiques du terroir. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, favorisant des vins aromatiques et minéraux. Le domaine Mateus, connu depuis les années 1940, a su bâtir une réputation mondiale grâce à ses rosés faciles à boire, souvent associés à des moments conviviaux et festifs.

Pour accompagner ce rosé, privilégiez des plats légers et rafraîchissants. Une salade estivale de fruits de mer, un carpaccio de saumon ou des tapas végétariennes seraient idéals pour mettre en valeur ses notes fruitées et florales. Des plats portugais tels que les sardines grillées ou la cataplana de fruits de mer peuvent également créer un mariage harmonieux grâce à la vivacité du vin.

Pour profiter pleinement du Mateus The Original Rosé 2024, servez-le bien frais, idéalement à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe peut intensifier ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa couleur pétale de rose brillant, puis portez-le au nez pour détecter des nuances de fruits rouges et une pointe minérale. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa légèreté, parfaites pour une dégustation estivale en toute simplicité.