Vins Porto Rainha Santa 20 Ans

Avis Viniou

Le Porto Rainha Santa 20 Ans est un vin rouge non millésimé d'exception, typique de la région viticole emblématique du Portugal. Produit à partir d’un assemblage de cépages traditionnels portugais, ce vin se distingue par son vieillissement en fût de chêne, qui lui confère des notes complexes de noix, de caramel et de fruits secs. La vallée du Douro, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est le berceau de ce vin, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré et de sols schisteux qui influencent la richesse et la profondeur de ses saveurs. Le domaine producteur, connu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, a su préserver une réputation d'excellence au fil des décennies.

Pour sublimer le Porto Rainha Santa 20 Ans, accompagnez-le de fromages affinés comme un Stilton ou un Roquefort. Les desserts à base de chocolat noir ou de caramel trouvent également leur place aux côtés de ce vin. En harmonie avec la tradition portugaise, optez pour un dessert régional tel que le "Pastel de Nata", où la douceur de la crème pâtissière rencontre l'intensité de ce Porto.

Lors de la dégustation, servez ce Porto à une température idéale de 16 à 18°C. Bien qu'un carafage d'environ 20 minutes puisse développer ses arômes, il n'est pas nécessaire pour ce type de vin. Commencez par l'observer dans le verre, sa robe ambrée scintillante est un indicateur de son âge et de sa concentration. Son nez révèle des arômes de fruits secs, de caramel et de subtiles notes boisées. En bouche, appréciez la rondeur et la richesse de ses saveurs, suivies par une finale longue et délicieusement persistante.