Vins Porto Offset 10 Ans Old Tawny

Avis Viniou

Le Offset 10 Ans Old Tawny est un vin de Porto non millésimé, issu d'un assemblage méticuleux de plusieurs cépages, cultivés dans la magnifique région viticole du Douro, au Portugal. Ce vin doux et complexe est vieilli en fûts de bois pendant dix ans, ce qui lui confère sa couleur ambrée et ses arômes de fruits secs, de caramel et de noix. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux et pluvieux, associé aux sols schisteux, offre un environnement idéal pour la viticulture. La maison Offset, réputée pour son savoir-faire, valorise l'héritage viticole portugais avec des techniques de vinification qui remontent à plusieurs générations.

Pour accompagner cet Old Tawny, optez pour des desserts à base de chocolat noir, de caramel ou de noix qui feront ressortir les nuances sucrées du vin. Des fromages à pâte persillée, comme le roquefort, ou des plats à base de viande rôtie, tels que le magret de canard, se marieront également à merveille. Les spécialités portugaises comme le "sericaia", un dessert traditionnel à base d'œufs, offrent une alliance régionale harmonieuse avec ce Tawny.

Pour profiter pleinement de ce Porto, servez-le légèrement frais, entre 12 et 16°C. Il peut être goûté directement après ouverture, mais une légère aération en carafe pendant environ 20 minutes peut aider à réveiller ses arômes complexes. Lors de la dégustation, contemplez sa belle robe ambrée, laissez-vous envoûter par ses parfums intenses avant de savourer une bouche soyeuse, marquée par une belle longueur.