Vins Vinho verde Entre Montanhas - 2024

Avis Viniou

Le vin "Entre Montanhas" Vinho Verde 2024 est un vin blanc portugais doté d'une fraîcheur exceptionnelle. Provenant de la région emblématique de Vinho Verde au nord-ouest du Portugal, ce vin est souvent composé de cépages tels que l'Alvarinho, le Loureiro ou le Trajadura, bien que le spécifique cépage ne soit pas mentionné ici. Son millésime 2024 promet une jeunesse et une vivacité typique des Vinho Verde, souvent accompagnées d'une légère effervescence naturelle. La vinification des Vinho Verde met l'accent sur la fraîcheur et la vivacité, généralement sans élevage en fût de chêne, pour préserver les arômes fruités et floraux.

La région de Vinho Verde est célèbre pour son climat maritime frais, bénéficiant d'influences atlantiques qui apportent des précipitations abondantes et une humidité propice à la culture de cépages blancs. Les sols de la région sont principalement granitiques, favorisant des vins avec une acidité marquée et une minéralité distincte. Historiquement, cette région a toujours produit des vins légers et rafraîchissants, qui reflètent le paysage verdoyant et les conditions climatiques uniques de cette partie du Portugal.

Pour accompagner "Entre Montanhas" Vinho Verde 2024, optez pour des plats légers et délicats. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les moules à la marinière, se marient parfaitement avec ce vin grâce à sa fraîcheur et son acidité. Les salades estivales avec du fromage de chèvre frais ou encore les spécialités régionales comme le bacalhau à brás, un plat de morue effilochée avec pommes de terre et œufs brouillés, sont également d'excellentes options.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités, tout en accentuant son acidité vivifiante qui en fait un parfait compagnon pour les chaudes journées estivales.