Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | Portugal |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Portugal |
Appellation | Vinho verde |
Château / Domaine | Niepoort |
Cuvée | Dócil Loureiro |
Degré d'alcool | 11,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,50 € |
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2028
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Déclin
2029 - 2031+
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La cuvée Dócil Loureiro 2022 du domaine Niepoort incarne l’élégance et la fraîcheur caractéristiques des Vinho Verde. Issu à 100 % du cépage Loureiro, ce vin blanc sec exprime un profil aromatique délicat et vibrant. Le millésime 2022, marqué par un été modérément chaud, a permis une maturation lente et progressive du raisin, préservant sa vivacité naturelle. La vinification, toute en légèreté, vise à retranscrire la pureté du cépage et du terroir, avec une fermentation sous contrôle des températures afin de préserver l’intensité aromatique et la fraîcheur en bouche. Le Loureiro offre ici des notes florales raffinées, des arômes d’agrumes frais et une pointe minérale, complétés par une acidité vive et stimulante, signature du style de Niepoort.
La région du Vinho Verde, située au nord-ouest du Portugal, bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des étés doux et des précipitations abondantes. Le sol, principalement composé de granit, confère aux vins une tension minérale et une grande finesse. Le Vinho Verde tire son nom – « vin vert » – de la jeunesse de ses vins, souvent bus dans l’année suivant la récolte. L’histoire viticole locale est ancienne, et la diversité ampélographique se retrouve dans la typicité de chaque vin produit, Loureiro étant l’un des cépages les plus appréciés de la région.
Ce blanc frais et aromatique se mariera idéalement avec des fruits de mer, notamment des huîtres, des crevettes grillées ou une cataplana de poissons, plat traditionnel portugais. Il accompagnera également à merveille des sushis, des ceviches ou un fromage de chèvre frais. Pour une note régionale, dégustez-le avec un bacalhau à Brás – morue à la portugaise – dont la vivacité du vin mettra en valeur les saveurs iodées.
Servez la cuvée Dócil Loureiro 2022 bien fraîche, entre 8 et 10°C, pour apprécier toute sa palette aromatique et sa fraîcheur désaltérante. Une ouverture juste avant le service suffira, dans un verre tulipe, pour savourer au mieux son expression raffinée.
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