Vins Vinho verde Ponte da Barca - 2023

Avis Viniou

Le Ponte da Barca 2023 rouge est un vin étonnant issu de l’appellation Vinho Verde DOC, une région traditionnellement reconnue pour ses blancs frais et légèrement pétillants, mais qui réserve de belles surprises avec ses rouges confidentiels. Élaboré principalement à partir de cépages autochtones comme le Vinhão ou l’Alvarelhão, ce vin se distingue par sa robe profonde et intense, presque violacée, typique des rouges de Vinho Verde. Le millésime 2023 offre une expression fruitée marquée, dominée par des arômes de fruits noirs frais, de mûre et de prune, complétées par de subtiles notes herbacées et épicées dues à une vinification moderne et soignée, privilégiant la fraîcheur et la buvabilité.

La région du Vinho Verde, située au nord-ouest du Portugal entre l’océan Atlantique et le fleuve Douro, bénéficie d’un climat océanique tempéré et de pluies abondantes, ce qui confère aux vins une acidité vive et un caractère frais unique. Les sols granitiques et schisteux sont parfaits pour des cépages indigènes adaptés à cet environnement humide. Si l’histoire du Vinho Verde remonte à l’époque romaine, les vins rouges produits ici restent rares, souvent consommés localement, et séduisent les amateurs curieux grâce à leur style singulier, léger en alcool mais puissant en saveurs.

Ce vin rouge sec, à la fois croquant et légèrement tannique, s’harmonise particulièrement bien avec la cuisine portugaise traditionnelle. Il accompagne à merveille des plats régionaux comme le ragoût de porc à la portugaise (rojões), les poissons gras grillés, ou encore la charcuterie locale. Il fera également sensation avec un poulet piri-piri, un fromage de brebis affiné ou des tapas de type méditerranéen.

Pour apprécier pleinement son caractère vibrant et sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce Vinho Verde rouge entre 12 et 14°C, légèrement rafraîchi mais non glacé. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes avant de le déguster afin de révéler toute la palette aromatique de ce vin atypique.