Vins Alentejano Herdade de São Miguel - Eira - 2023

Avis Viniou

La cuvée Eira 2023 du domaine Herdade de São Miguel est un vin rouge sec produit sous l’Indication Géographique Protégée (IGP) Alentejano, dans la région de l’Alentejo, au sud du Portugal. Elaborée à partir d’un assemblage typique des cépages autochtones, cette cuvée met généralement en avant l’Aragonês (Tempranillo), le Trincadeira et l’Alicante Bouschet, parfois complétés par du Touriga Nacional. Le millésime 2023, encore tout jeune, promet un vin à la robe brillante, aux arômes de fruits rouges croquants et de mûre, avec de douces notes épicées et une structure souple. Herdade de São Miguel s’attache à une vinification soignée, mêlant tradition et modernité, souvent avec une courte macération pour préserver la fraîcheur du fruit et limiter l’extraction des tanins, ce qui donne un vin séduisant par sa gourmandise et sa buvabilité.

L’Alentejo est l’une des plus vastes régions viticoles du Portugal, avec des paysages de collines dorées, des oliviers et des forêts de chênes-lièges. Le climat y est méditerranéen avec des influences continentales, marqué par des étés chauds et secs, favorisant la pleine maturité des raisins et la concentration des arômes. Les sols sont variés, composés d’argile, de schistes et de granite, ce qui confère aux vins une belle diversité de profils. L’histoire viticole de l’Alentejo remonte à l’époque romaine, et connaît aujourd’hui une vraie reconnaissance internationale grâce à la qualité de ses vins rouges, expressifs et généreux, dont cette cuvée Eira est un bel exemple.

Ce vin rouge sec et fruité accompagnera très bien les plats de la cuisine portugaise comme une carne de porco à Alentejana (porc aux palourdes), un cozido (pot-au-feu portugais) ou encore des fromages affinés de brebis. Il se marie aussi volontiers avec des grillades, une daube de bœuf ou une pizza aux légumes grillés.

Je vous conseille de servir la cuvée Eira 2023 légèrement rafraîchie, à une température de 15-17°C, afin de sublimer sa fraîcheur fruitée et la souplesse de ses tanins. Un carafage rapide peut l’aider à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté dans sa prime jeunesse. Ce vin offrira ainsi tout son potentiel de gourmandise et de plaisir.