Vins Duriense MATEUS - 2024

Avis Viniou

Le vin dont vous venez d’ajouter la référence est un rosé sec produit par la célèbre maison Mateus, dans la région du Douro, sous l’appellation Duriense IGP pour le millésime 2024. Bien que l’assemblage précis ne soit pas indiqué, les Mateus Rosé sont traditionnellement issus de cépages autochtones portugais tels que Baga, Rufete, Tinta Barroca et Touriga Franca. Le millésime 2024 suggère un vin très jeune, conçu pour mettre en valeur la fraîcheur et l’aromatique fruitée du rosé. La mention "nature" indique un travail en cave respectueux, probablement avec peu d’intrants, et possiblement une fermentation spontanée, ce qui accorde à ce rosé un profil vivant et une belle expression du terroir.

Le Douro est l’une des zones viticoles emblématiques du Portugal, mondialement connue pour la production du Porto mais aussi de plus en plus pour ses vins tranquilles. Les coteaux escarpés du Douro bénéficient d’un climat continental aux étés chauds et secs, mais tempéré par la proximité du fleuve. Les sols schisteux, très pauvres, obligent la vigne à puiser profondément, donnant concentration et finesse au vin. Cette région, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, perpétue une histoire viticole qui remonte à l’Antiquité, aujourd’hui réinventée par des vignerons soucieux d’authenticité et d’innovation, comme le prouve ce rosé nature.

Grâce à sa vivacité et sa légèreté, ce rosé sec accompagnera à merveille des plats estivaux tels que des salades méditerranéennes, un carpaccio de poisson ou des fruits de mer grillés. Pour un accord régional, pensez à un arroz de marisco (riz aux fruits de mer portugais) ou à des petiscos variés comme les pastéis de bacalhau. Il saura aussi mettre en valeur une cuisine asiatique légèrement épicée.

Je vous conseille de servir ce rosé nature entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes délicats. À déguster dans sa jeunesse, dans l’année suivant la mise, afin d’en apprécier toute l’énergie et la vivacité.