Vins Lisboa Alfacinha - 2024

Avis Viniou

Le vin Alfacinha blanc 2024, issu de l’IGP Lisboa au Portugal, est une belle expression de la diversité viticole de la région. Ce vin demi-sec se construit sur l’assemblage typique des cépages locaux comme l’Arinto, le Fernão Pires ou parfois le Vital, cultivés sur des coteaux bénéficiant de la douceur océanique. Le millésime 2024, récent, conserve toute la fraîcheur et le fruité caractéristiques des blancs portugais. La vinification en cuve inox préserve la vivacité aromatique et laisse s’exprimer des notes gourmandes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits exotiques, tout en équilibrant le sucre résiduel par une pointe acidulée en finale. La texture douce, sans lourdeur, invite à la convivialité.

La zone de Lisboa, ancienne Estremadura, longe la côte atlantique au nord de Lisbonne. Elle profite d’un climat modéré et venteux, avec des brises marines qui tempèrent la chaleur estivale. Les sols argilo-calcaires et parfois sableux offrent une diversité qui permet aux vignerons de produire des vins empreints de fraîcheur. L’histoire viticole de la région est ancienne, ancrée dans les pratiques agricoles du Portugal depuis l’époque romaine, et aujourd’hui la région est réputée pour ses vins accessibles, vibrants et gourmands, parfaits pour accompagner la cuisine locale.

Grâce à son profil demi-sec, l’Alfacinha blanc 2024 se mariera parfaitement avec des plats légèrement relevés ou aux saveurs sucrées-salées. Il accompagnera à merveille des crevettes sautées au piri-piri, un arroz de marisco (riz aux fruits de mer) ou du bacalhau à Brás (morue effilochée aux œufs), tout en se prêtant aussi à des accords plus audacieux, comme une salade de fenouil et agrumes, ou une tarte fine au fromage de brebis doux. En fin de repas, il s’accordera joliment avec des desserts fruités, comme une salade d’agrumes ou des pasteis de nata.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur sa fraîcheur, son fruité et son équilibre tout en rehaussant la délicatesse de sa douce sucrosité. Pensez à le consommer jeune pour profiter pleinement de son éclat aromatique.