Vins Non spécifié Pierre-Maurice Carruzzo et Fils - Merle Bleu - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Merle Bleu 2024 de Pierre-Maurice Carruzzo et Fils, un vin rouge du Valais, se distingue par son assemblage de cépages soigneusement sélectionnés. Le millésime 2024 promet une expression fraîche et équilibrée des caractéristiques du terroir valaisan. Ce terroir unique, baigné par un climat continental sec influencé par les Alpes, permet la maturation optimale des raisins. Le Valais, connu pour ses sols variés allant de l'ardoise à l'argile, confère au vin une belle minéralité. Le domaine Pierre-Maurice Carruzzo et Fils, fort d'une longue tradition familiale, est réputé pour sa rigueur et sa passion, garantissant des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux figues. Ces mets rehausseront la profondeur des arômes fruités et épicés de la cuvée. Optez également pour des spécialités valaisannes comme la raclette ou une tarte aux poireaux, qui s’harmoniseront à merveille avec la complexité du vin, en créant une expérience gustative mémorable.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Merle Bleu, servez-la à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe intense, puis prenez le temps de découvrir au nez ses notes de petits fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale longue et équilibrée.