Vins Non spécifié Valentina Andrei - Selena - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Selena 2023 du domaine Valentina Andrei est un vin rouge sec, provenant du Valais en Suisse, une région réputée pour ses paysages alpins et son microclimat unique. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas mentionnée, cette cuvée exprime probablement les caractéristiques franches de son terroir montagnard, avec des cépages cultivés sur des sols pierreux et bien drainés. Le Valais se distingue par un climat ensoleillé et sec, propice à la maturation optimale des raisins. Valentina Andrei s'est forgé une réputation pour son engagement envers la vinification de qualité, alliant tradition et innovation.

Pour apprécier pleinement ce vin, des accords mets-vins harmonieux sont essentiels. La Cuvée Selena se mariera à merveille avec des plats à base de viande rouge grillée, tels qu'un filet de bœuf ou un agneau rôti aux herbes. Les fromages affinés à pâte dure, comme un gruyère ou un cheddar affiné, compléteront également ses arômes. Essayez de l'associer à des plats régionaux suisses, comme une fondue aux trois fromages, pour un accord authentique et savoureux.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Selena à une température idéale de 16 à 18°C. Une heure de carafage permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toutes ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, respirez ses arômes délicats de fruits rouges et d'épices avant de le goûter lentement pour en apprécier l'équilibre et la longueur en bouche. Ce vin rouge offre une expérience sensorielle riche, à savourer calmement pour en extraire toute la complexité.