Vins Oakville Gargiulo Vineyards - Aprile Super Oakville Blend - 2022

Avis Viniou

La cuvée Aprile Super Oakville Blend 2022 du domaine Gargiulo Vineyards est un vin rouge sec issu d’un assemblage typique de la région de Oakville, située au cœur de la Napa Valley en Californie. Constituée majoritairement de cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, complétés de petites proportions de Cabernet Franc et Petit Verdot selon les caractéristiques annuelles, cette cuvée affiche une robe profonde et intense, avec des parfums complexes de mûre, de cassis, de cerise noire, relevés de légères notes d’épices douces, de chocolat noir et de tabac fin. Le millésime 2022, récent mais déjà très expressif, révèle une belle concentration, une structure tannique soyeuse et une remarquable persistance aromatique, issue d'une vinification minutieuse alliant respect du fruit et élevage en fûts de chêne français.

La région de Oakville AVA bénéficie d’un climat emblématique : ensoleillé et tempéré par la fraîcheur du brouillard matinal venant de la baie de San Pablo. Les sols composés de graviers, d’argiles rouges et de limons profonds favorisent l’expression des cépages nobles, offrant puissance et finesse. Reconnue depuis plus d’un siècle, Oakville s’est imposée comme l’un des terroirs les plus emblématiques pour les grands rouges de Napa Valley, alliant innovation et respect des traditions à l’image de Gargiulo Vineyards, domaine familial réputé pour sa quête de l’excellence.

Avec une telle richesse aromatique et une jolie trame tannique, ce vin sera sublimé par des plats généreux et raffinés. Il accompagnera parfaitement un magret de canard rôti sauce aux griottes, un carré d’agneau en croûte d’herbes, ou encore un filet de bœuf grillé aux morilles. Pour rester fidèle à la région, un brisket de bœuf texan lentement braisé serait également un bel accord. Les fromages à pâte pressée, comme un Comté affiné ou un cheddar mature, mettront aussi en valeur la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement la cuvée Aprile Super Oakville Blend 2022, je vous recommande de la servir à une température de 16-18°C. Une légère aération en carafe d’une heure permettra d’épanouir toute la palette aromatique et de fondre les tanins juvéniles. Ce vin a également un bon potentiel de garde, mais il s’exprimera déjà merveilleusement lors de votre dégustation.