Avis Viniou
Le Rhum Vieux La Flibuste de la distillerie La Favorite est une véritable perle de Martinique, distillé en 2014 et vieilli pendant 5 ans. La Favorite, une distillerie familiale renommée, utilise des méthodes artisanales et une canne à sucre cultivée localement, donnant naissance à un rhum aux arômes profonds et complexes. La Martinique, célèbre pour ses traditions rhumières, contribue à son caractère unique grâce à un terroir riche et une influence historique française qui perfectionne son style agricole. La Flibuste révèle des notes de fruits tropicaux, d'épices douces et de bois noble, signature d'un savoir-faire authentique.
Pour apprécier le Rhum Vieux La Flibuste, dégustez-le pur ou sur glace afin de révéler la richesse de ses arômes. Il se marie exceptionnellement bien avec des chocolats noirs ou un cigare doux. En cocktail, optez pour un Old Fashioned aux épices tropicales pour mettre en valeur sa complexité. Accompagnez-le de spécialités antillaises comme un colombo de volaille ou un dessert à la banane flambée pour sublimer son profil aromatique.
Pour profiter pleinement de ce rhum, servez-le à température ambiante. Utilisez un verre tulipe pour concentrer les arômes et laissez-le respirer quelques minutes avant de le goûter. Lors de la dégustation, prenez le temps de l'observer pour apprécier sa robe ambrée, humez pour sentir les multiples couches aromatiques, puis goûtez en laissant le rhum tapisser votre palais. Une légère aération peut adoucir l'alcool et accentuer les nuances épicées et fruitées.
