Vins Württemberg Weingärtner Marbach - Neckar Held - 2022

Avis Viniou

La cuvée “Neckar Held” 2022 du domaine Weingärtner Marbach est un vin rouge sec qui incarne parfaitement la tradition viticole du Württemberg, en Allemagne. Ce vin est issu d’un assemblage typique de la région, même si le détail des cépages n’est pas explicitement mentionné, il est probable qu’il mêle Lemberger (Blaufränkisch), Trollinger ou encore Spätburgunder, qui sont les piliers du vignoble wurtembergeois. Le millésime 2022 a profité d’une météo clémente, favorisant une maturation idéale des raisins. La vinification est soignée, axée sur la fraîcheur, la pureté du fruit et la finesse, sans excès d’extraction pour préserver l’équilibre naturel du vin.

La région de Württemberg, traversée par la rivière Neckar, bénéficie d’un climat continental tempéré avec des étés chauds et des hivers frais, ce qui permet aux raisins de développer tant leur maturité aromatique que leur vivacité. Les sols, riches en marnes, grès et parfois en calcaire, apportent à la fois structure et élégance aux vins rouges. Le vignoble du Württemberg fait partie intégrante de l’histoire viticole allemande, et se distingue par ses assemblages subtils et ses vins rouges, à la fois fruités et digestes.

Pour sublimer la Cuvée Neckar Held 2022, privilégiez des accords avec une cuisine simple et savoureuse. Ce vin accompagne à merveille une saucisse grillée typique (Bratwurst), du jarret de porc rôti, une palette de charcuteries régionales ou encore un civet de lièvre. Il s’harmonise également avec des plats mijotés plus légers comme une volaille aux champignons ou une quiche lorraine. Pour une note végétarienne, pensez à un gratin de pommes de terre et légumes racines.

Je vous recommande de servir ce vin à une température de 14-16°C, légèrement rafraîchi pour préserver sa fraîcheur et son éclat. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service afin de permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Bonne dégustation !