Vins Somontano Obergo - Expression tinto - 2019

Avis Viniou

La cuvée Expression Tinto 2019 du château Obergo est une belle expression du terroir de Somontano, au cœur de l’Aragon espagnol. Ce vin rouge sec puise son identité dans un assemblage typiquement ibérique, où le tempranillo, cépage roi de l’Espagne, côtoie souvent d’autres variétés comme la syrah, le cabernet sauvignon ou le merlot, selon l’interprétation du domaine. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité optimale des raisins, offrant un équilibre harmonieux entre fruité, structure et fraîcheur. La vinification, soigneusement maîtrisée, privilégie l’extraction douce des tanins et la conservation de la typicité aromatique, avec un élevage en fûts de chêne pour apporter profondeur et complexité au vin.

Le vignoble de Somontano se situe au pied des Pyrénées, non loin de la frontière française. Cette région viticole bénéficie d’un microclimat continental tempéré par l’altitude, alternant entre des étés chauds et secs et des nuits fraîches, favorisant la concentration aromatique et la préservation de l’acidité naturelle des raisins. Les sols, principalement composés de limons, d’argile et de calcaire, confèrent au vin une belle minéralité et élégance. L’histoire viticole du Somontano remonte à l’époque romaine, mais la région s’est particulièrement distinguée ces dernières décennies grâce à l’innovation et à la valorisation de ses vins de qualité, aussi bien en rouge qu’en blanc.

La cuvée Expression Tinto 2019 s’apprécie tout particulièrement avec des plats typiques de la gastronomie aragonaise, comme le ternasco (agneau rôti) ou le jamón de Teruel. Elle se révèle également sur des tapas élégamment composées : chorizo grillé, migas, ou croquettes de champignons. Son caractère fruité et épicé s’harmonise parfaitement avec des viandes rouges grillées, des ragoûts ou encore une paëlla aux saveurs relevées.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après éventuellement l’avoir carafé une heure afin de libérer pleinement ses arômes. Vous profiterez ainsi de sa richesse, de son équilibre et de sa longueur en bouche.