Vins Ribera del Duero Prado Rey - Roble - 2002

Avis Viniou

Le Prado Rey Cuvée Roble 2002 est un vin rouge provenant de la célèbre appellation Ribera del Duero, située en Castille et León, Espagne. Ce millésime se distingue par son assemblage riche et sa production soignée. Avec son terroir unique, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental aux hivers rigoureux et étés chauds, le vin présente une structure tannique harmonieuse et des arômes de fruits noirs mûrs, épices douces et une subtile note boisée. Le domaine Prado Rey, reconnu pour sa longue tradition viticole, s'efforce de marier innovation et respect des méthodes traditionnelles, contribuant ainsi à la réputation solide de la région.

Pour mettre en valeur ce vin, envisagez de l'associer à des plats de viande rouge grillée, tels qu'un steak de bœuf ou un agneau rôti aux herbes. Les plats régionaux espagnols comme le cochinillo, un cochon de lait rôti, ou les tapas de chorizo et jambon ibérique, compléteront harmonieusement ses saveurs complexes et sa rondeur en bouche. Les textures riches et les saveurs intenses de ces mets accentueront la profondeur aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Prado Rey Cuvée Roble à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe profonde aux reflets grenat, de découvrir son bouquet aromatique envoûtant au nez, puis savourez sa texture veloutée en bouche, appréciant sa longueur et sa complexité qui reflètent le savoir-faire du domaine.