Avis Viniou
Le Marqués de Riscal Cuvée Verdejo 2024 est un vin blanc sec issu de la région viticole de Rueda, dans le nord-ouest de l'Espagne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Verdejo, réputé pour ses arômes de fruits à noyau, tels que la pêche et l'abricot, ainsi que pour ses notes herbacées et florales. Le millésime 2024 de ce vin promet fraîcheur et vivacité, grâce à une vinification respectueuse qui conserve l'authenticité du Verdejo. De plus, ce vin est certifié biologique, témoignant d'une attention particulière portée à l'environnement et au respect du terroir.
La région de Rueda est connue pour son climat continental caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, bénéficiant d’un fort contraste de température entre le jour et la nuit. Ces conditions favorisent le développement aromatique des raisins. Les sols, composés principalement de calcaire et de gravier, offrent un excellent drainage, ce qui contribue à la concentration des saveurs dans les baies. Rueda s'est imposée au fil des ans comme l'une des régions de référence pour les vins blancs en Espagne, avec une histoire viticole riche remontant à plusieurs siècles.
Pour sublimer le Marqués de Riscal Cuvée Verdejo 2024, envisagez de le servir en accompagnement de tapas espagnoles comme des gambas à l'ail, ou plus simplement avec une salade de fruits de mer. Ce vin se mariera également très bien avec des plats plus légers comme un carpaccio de poisson ou encore, du fromage de chèvre frais qui soulignera ses notes florales et sa vivacité.
Lors de la dégustation, prenez soin de servir ce vin à une température comprise entre 6 et 8°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes délicats et de profiter de sa fraîcheur et de son élégante minéralité.
