Vins Non spécifié Raventós I Blanc - De Nit - 2021

Le Raventós I Blanc Cuvée De Nit 2021 est un vin rosé espagnol, issu de la Catalogne, un terroir réputé pour sa diversité climatique. Élaboré principalement à partir de cépages indigènes comme le Xarel·lo, le Macabeo et le Monastrell, ce vin sec se distingue par sa finesse et ses nuances florales et fruitées. La région de Catalogne bénéficie d'un climat méditerranéen, influencé par les montagnes proches et la mer, offrant un terroir unique qui confère au vin son caractère distinctif. Le domaine Raventós I Blanc a une longue tradition viticole, remontant à plus de 500 ans, et se distingue par son engagement envers l'agriculture biologique et la biodynamie.

Pour sublimer ce rosé, associez-le avec des plats légers et savoureux comme des tapas espagnoles, du poisson grillé ou une salade estivale fraîche. Les arômes fruités du vin se marient également bien avec une paella aux fruits de mer, harmonisant les saveurs méditerranéennes. Les accords régionaux, tels que des charcuteries catalanes ou une zarzuela (ragoût de poisson), mettent également en valeur la complexité et la fraîcheur de ce vin.

Pour apprécier pleinement le Cuvée De Nit 2021, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Il est préférable de le déguster jeune pour profiter pleinement de ses arômes frais et floraux. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce vin. Lors de la dégustation, observez sa belle robe rosée en premier lieu. Ensuite, humez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs avant de goûter pour découvrir son équilibre entre acidité et douceur, typique d'un rosé de cette région.