Vins Non spécifié Mas Vicenç - L'Arlequí - 2016

Avis Viniou

La cuvée L’Arlequí 2016 du domaine Mas Vicenç, située en Catalogne, illustre à merveille la richesse des rouges espagnols modernes. Ce vin sec met en avant un assemblage typique du terroir catalan, souvent composé de cépages tels que le Grenache, le Carignan et la Syrah, bien que la composition exacte ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2016, marqué par une météo clémente et des nuits fraîches, a favorisé une belle maturité des raisins, donnant au vin une structure harmonieuse entre fruit et fraîcheur. La vinification traditionnelle, associée à un élevage maîtrisé en fût, offre un bouquet séduisant, aux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de réglisse, avec des touches subtiles de cacao et de vanille.

La Catalogne bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par des influences continentales, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols de la région, variés et souvent riches en argile, calcaire ou schistes, permettent une belle expression des cépages autochtones et internationaux. Historiquement, la Catalogne est l’un des berceaux du vin en Espagne, connue pour ses vins rouges puissants et élégants, ainsi que pour son dynamisme et sa créativité. Mas Vicenç, situé au nord de Tarragone, incarne cette nouvelle génération de vignerons alliant respect des traditions et modernité.

Pour sublimer L’Arlequí 2016, privilégiez des mets aux saveurs méditerranéennes comme un agneau rôti aux herbes de Provence, une escalivada de légumes grillés ou encore une fideuà (sorte de paella catalane aux vermicelles). Sur des fromages affinés, tels que le manchego ou le garrotxa, le vin révélera également toute sa complexité.

À la dégustation, il est conseillé de servir ce rouge à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une demi-heure afin de révéler toute sa palette aromatique. Cela permettra d’apprécier pleinement sa finesse et son équilibre, aussi bien lors d’un repas convivial que pour une dégustation entre amateurs.