Vins rioja JARRARTE - 2023

Avis Viniou

Le vin Jarrarte 2023, originaire de La Rioja en Espagne, est un vin rouge sec qui incarne l'essence de cette renommée région viticole. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, La Rioja est célèbre pour ses vins à base de Tempranillo. Ce millésime récent 2023 bénéficie d'un terroir riche en argile sur des sols calcaires, idéal pour produire des fruits expressifs et concentrés. La Rioja, avec ses influences climatiques continentales et méditerranéennes, favorise une maturation équilibrée des raisins, tandis que les techniques de vinification meticulieuses, souvent avec un passage en barrique, participent à l'élaboration de vins complexes et harmonieux. Le domaine Jarrarte s'inscrit dans une tradition viticole prestigieuse, connue pour sa constance et son savoir-faire, contribuant ainsi à la réputation régionale.

Pour sublimer ce Rioja, associez-le à des plats riches et savoureux tels que l'agneau rôti ou le canard aux figues. Des mets méditerranéens comme la paella au chorizo ou la charcuterie espagnole permettront également de rehausser son profil aromatique. Essayez également le traditionnel ragoût de chorizo aux haricots blancs, une spécialité locale de La Rioja, pour une expérience culinaire authentique.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lorsque vous dégustez, commencez par observer sa robe rubis intense. Prenez le temps de humer les arômes, souvent marqués par des fruits rouges mûrs et des épices subtiles. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, ses tanins fins et sa finale persistante. Ces étapes vous guideront vers une expérience de dégustation agréable et révélatrice.