Vins rioja Cune Gran Reserva - 2015

Avis Viniou

Le Cune Gran Reserva 2015 est un vin rouge prestigieux provenant de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. Ce millésime est élaboré principalement à partir de Tempranillo, le cépage emblématique de la région, souvent complété par des variétés comme le Graciano et le Mazuelo, ce qui lui confère une structure complexe et raffinée. Le terroir de Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental influencé par la proximité des montagnes Cantabriques, offre des conditions idéales pour la maturation des raisins. Cune, l'une des caves historiques de la région, fondée en 1879, jouit d'une réputation bien établie pour ses vins de grande qualité alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Cune Gran Reserva, pensez à des plats qui souligneront sa richesse et ses arômes complexes, tels qu'un carré d'agneau rôti ou un magret de canard aux fruits rouges. Les champignons sauvages ou une poêlée de légumes grillés peuvent également compléter à merveille ce vin. Pour une touche locale, essayez une cazuela de chorizo ou un fromage manchego affiné, qui mettent en valeur l'origine espagnole du vin tout en offrant une expérience gustative harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour qu'il puisse pleinement exprimer sa palette aromatique. Commencez par observer sa robe profonde rubis, puis humez ses arômes de fruits noirs, de vanille et de sous-bois. En bouche, savourez sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa finale longue et élégante. Ces étapes assureront une dégustation riche en émotions et en découvertes.