Vins rioja Cune Gran Reserva - 2018

Avis Viniou

Le Cune Gran Reserva 2018 est un vin rouge prestigieux de la célèbre région de La Rioja en Espagne, reconnue pour ses vins riches et complexes. Issu principalement du cépage Tempranillo, ce millésime 2018 offre une belle expression de fruits noirs mûrs, des notes épicées et une touche vanillée due à l'élevage en fûts de chêne. La région de La Rioja, avec ses sols calcaires et argileux et son climat continental modéré, favorise la maturation lente des raisins, apportant structure et profondeur au vin. Le domaine Cune, actif depuis 1879, jouit d'une solide réputation pour ses vins de qualité, et ses Gran Reserva se distinguent particulièrement par leur finesse et longévité.

En termes d'accords mets-vins, le Cune Gran Reserva 2018 s'harmonise magnifiquement avec des plats de viande rouge grillée, comme un steak de bœuf ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs intenses du vin se marient également avec des plats traditionnels espagnols tels que le cordero asado (agneau rôti) ou une paella aux viandes. Pour une touche gastronomique, accompagnez-le de fromages affinés tels que le manchego, qui mettront en avant ses arômes complexes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure avant dégustation permet à ses arômes de se déployer pleinement. Au moment de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge grenat profonde, puis humez pour découvrir ses arômes de fruits mûrs et ses notes boisées subtiles. En bouche, appréciez sa structure élégante, ses tanins fondus et sa finale persistante. Ce vin offrira une expérience sensorielle riche et raffinée à chaque gorgée.