Vins rioja Cune - Gran Reserva - 2013

Avis Viniou

Le Cune Gran Reserva 2013 est un vin rouge emblématique de la région de La Rioja en Espagne, célèbre pour ses vins raffinés et son terroir exceptionnel. Élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, ce vin exprime la quintessence de l'art de la vinification espagnole avec des notes subtiles de fruits noirs, de vanille et d'épices. La millésime 2013 offre une complexité et une structure admirable grâce à un climat tempéré qui respecte l'intégrité des raisins. La Rioja est renommée pour ses sols argilo-calcaires et ses étés chauds et secs, offrant des conditions parfaites pour produire des vins élégants et bien équilibrés. Le domaine Cune, avec une riche histoire remontant à 1879, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'innovation tout en respectant les traditions viticoles.

Pour accompagner ce Gran Reserva, envisagez des plats robustes et savoureux comme un agneau rôti au romarin ou un filet mignon accompagné d'une sauce aux champignons. La complexité du vin s'accordera parfaitement avec des plats espagnols typiques tels que la paella aux fruits de mer ou le ragoût de bœuf à la riojana, qui enrichiront le profil aromatique du vin par leur intensité et leurs saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 17°C. Il est recommandé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Observez sa robe rouge rubis profond, humez les parfums intenses de fruits mûrs, de tabac et de bois noble, et dégustez un vin soyeux et persistant en bouche. Dégustez-le lentement pour apprécier chaque nuance et complexité de ce Gran Reserva.