Vins rioja Alfar - Vendimia Seleccionada - 2014

Avis Viniou

Le vin Alfar Cuvée Vendimia Seleccionada 2014 est un rouge sec typique de La Rioja, une région viticole emblématique en Espagne. Élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, ce millésime se distingue par sa richesse aromatique et sa structure équilibrée. La Rioja est connue pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental modéré, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le domaine Alfar, réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, bénéficie d'une longue histoire dans la production de vins prestigieux, qui reflètent l'essence même de cette région viticole.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats savoureux tels qu'un agneau rôti aux herbes, qui mettrait en valeur ses tanins soyeux et ses notes épicées. Des tapas espagnoles comme le chorizo grillé ou une paella à la viande constitueront également d'excellents accords grâce à leurs saveurs intenses et réconfortantes. Ces plats régionaux enrichiront l'expérience gustative et permettront au vin de déployer toute sa complexité aromatique.

Lors de la dégustation, servez le vin Alfar Cuvée Vendimia Seleccionada 2014 à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par apprécier sa robe pourpre profonde, puis découvrez son bouquet envoûtant aux notes de fruits noirs, d'épices douces et de vanille. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale légèrement boisée, qui témoigne de son vieillissement en fût de chêne. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour profiter pleinement de sa richesse et de sa complexité.