Vins rioja Marqués de Riscal - 2013

Avis Viniou

Le Marqués de Riscal 2013 est un vin rouge provenant de La Rioja, une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Espagne. Ce vin est souvent élaboré principalement à partir du cépage Tempranillo, qui lui confère des arômes caractéristiques de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2013 a bénéficié de conditions climatiques favorables à une maturation lente et équilibrée des raisins. La Rioja est réputée pour son terroir unique avec des sols argilo-calcaires et un climat continental influencé par l'Atlantique, favorisant la production de vins de haute qualité. Le domaine Marqués de Riscal, fondé en 1858, est l'un des plus anciens de la région et respecte les techniques traditionnelles de vinification tout en intégrant des innovations modernes, ce qui lui a permis de bâtir une réputation internationale.

Pour sublimer les arômes de ce Rioja, optez pour des plats à base d'agneau rôti ou de cochon de lait, typiques de la cuisine espagnole, qui sauront mettre en valeur la profondeur et la structure du vin. Des champignons grillés ou la paella aux viandes peuvent également s'avérer d'excellents compagnons pour ce millésime. Le chorizo ibérique ou un fromage manchego affiné rehausseront également les nuances épicées et vieillies de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C après l'avoir carafé une heure pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rouge rubis intense, puis humez-le pour déceler des notes subtiles de fruits rouges, de cuir et de vanille. En bouche, appréciez la rondeur et l'élégance des tannins qui apportent longueur et complexité.