Avis Viniou
Le CVNE Rioja 2022 est un vin rouge espagnol qui évoque toute la beauté et la tradition viticole de la région de La Rioja. Fait à partir de cépages typiques de la région tels que le Tempranillo, ce vin est bien connu pour ses arômes fruités et sa structure équilibrée. Le millésime 2022 promet une fraîcheur et une vivacité notables, permettant aux saveurs de fruits rouges et d'épices de s'exprimer pleinement. Bien que la description ne mentionne pas de techniques particulières de vinification, on peut s'attendre à des méthodes traditionnelles qui mettent en avant le terroir et la profondeur des arômes.
La Rioja, région viticole emblématique de l'Espagne, bénéficie d'un climat continental avec des influences atlantiques qui créent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols sont diversifiés, du calcaire aux argilo-calcaires, offrant aux vignes la possibilité de développer une complexité aromatique riche. L'histoire viticole de La Rioja remonte à des siècles, avec CVNE, une bodega respectée et traditionnelle, se positionnant comme une figure de proue dans la production de vins de qualité.
Pour accompagner ce CVNE Rioja 2022, considerer des plats espagnols traditionnels tels qu'un méchoui d'agneau ou des tapas assortis, notamment des chorizos grillés ou des pimentos de Padrón. Les plats mijotés avec des herbes aromatiques, comme un ragoût de bœuf aux champignons, se marieront également à merveille, soulignant les notes épicées et fruitées du vin.
Lorsque vous êtes prêt à le déguster, servez ce vin rouge biologique légèrement rafraîchi entre 16 et 18°C. Cela garantira que toutes ses nuances aromatiques se dévoilent en bouche, offrant une expérience de dégustation des plus agréables. Conserver ce vin dans votre cave ajoutera une touche de charme espagnol à votre collection, toujours prêt pour les soirées où un vin de caractère est souhaité.
