Vins Rioja Beronia Rioja Gran Reserva - Cosecha de Familia - 2017

Avis Viniou

Le Beronia Rioja Gran Reserva 2017 est un vin rouge issu de la région réputée de la Rioja en Espagne, célèbre pour ses vins rouges équilibrés et élégants. Issu d'une cuvée "Cosecha de Familia", ce vin est probablement composé majoritairement de Tempranillo, un cépage emblématique de la région. Le millésime 2017 se caractérise par une saison de croissance plus chaude et sèche, ce qui a permis d’obtenir des raisins richement concentrés, donnant aux vins une profondeur notable et des tanins soyeux. La maturation typique en barriques de chêne, caractéristique des Gran Reserva, confère à ce vin des arômes subtils de vanille, de cèdre et d'épices douces, en harmonie avec des notes de fruits noirs mûrs comme la prune et la cerise noire.

La région viticole de la Rioja est un pilier de la viticulture espagnole, connue pour ses sols variés, allant des calcaires aux argiles, et offrant une diversité de terroirs qui enrichissent la complexité des vins. Le climat de la Rioja est influencé à la fois par l'Atlantique et la Méditerranée, ce qui permet aux vignes de bénéficier d'étés chauds et de nuits fraîches, idéales pour développer une belle acidité naturelle dans les vins.

Pour accorder ce Beronia Rioja Gran Reserva avec des mets, envisagez des plats de viande rouge comme une côte de bœuf grillée ou un gibier en sauce. Les tapas traditionnels de la région, tels que les champignons grillés ou le chorizo poêlé, se marient également à merveille avec les nuances épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour découvrir toute la richesse de ses arômes et la finesse de ses tanins. N'hésitez pas à carafer le vin environ une heure avant afin de le laisser exprimer pleinement sa complexité aromatique.