Vins Rioja Izadi - Crianza - 2019

Avis Viniou

Le vin Izadi Cuvée Crianza 2019 est un séduisant vin rouge de l'appellation Rioja DO, située dans la célèbre région viticole de La Rioja en Espagne. Cette Cuvée Crianza est élaborée principalement à partir du cépage Tempranillo, cépage emblématique de la région. Le millésime 2019 se caractérise par une bonne concentration aromatique, issue d'une vinification attentive qui respecte les traditions tout en incorporant des techniques modernes. Le vin est élevé généralement pendant au moins un an en fûts de chêne, ce qui enrichit son profil aromatique de notes de vanille et d’épices.

La Rioja, reconnue mondialement pour ses vins rouges, bénéficie d'un climat unique influencé par l'Atlantique et la Méditerranée, offrant un environnement idéal pour la culture de la vigne. Les sols argilo-calcaires et alluviaux de la région contribuent à la complexité et à la profondeur des vins qui y sont produits. Avec une histoire viticole riche qui remonte à l'époque romaine, La Rioja demeure aujourd'hui un symbole d'excellence et de tradition dans le monde des vins.

Pour sublimer ce Rioja Crianza, envisagez des accords mets-vins avec des plats savoureux de la région tels qu'un agneau rôti de Navarre ou des poivrons farcis au boudin noir (morcilla). Ce vin se marie également bien avec des classiques espagnols comme la paëlla aux viandes et les tapas au chorizo grillé, ou encore, un simple plateau de fromages affinés.

Pour apprécier pleinement le Izadi Cuvée Crianza 2019, servez-le à une température de 16-18°C. Cette température permet d'exprimer toute sa palette aromatique, en laissant s'épanouir ses notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de subtiles touches boisées. Assurez-vous d'ouvrir la bouteille une demi-heure avant la dégustation afin que le vin puisse s'aérer et libérer ses arômes complexes.