Vins Rioja Arabarte - Reserva - 2018

Avis Viniou

Le Rioja Arabarte Reserva 2018 est une belle illustration du savoir-faire traditionnel espagnol en matière de vins rouges. Élaboré au sein de la Rioja, cette cuvée se caractérise souvent par un assemblage dominé par le tempranillo, cépage emblématique de la région, auquel peuvent s’ajouter le graciano et le mazuelo pour apporter structure et complexité. Le millésime 2018 s’est révélé favorable grâce à une climatologie équilibrée qui a permis une maturation lente et complète des raisins. Ce Reserva bénéficie d’un élevage prolongé en barriques de chêne, généralement pendant 18 à 24 mois, poursuivi par une longue phase d’affinage en bouteille, ce qui développe des arômes raffinés de fruits mûrs, de cuir, d’épices douces, parfois accompagnés de notes légèrement boisées et vanillées.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat mixte, aux influences atlantiques et méditerranéennes, apportant à la fois fraîcheur et ensoleillement. Les sols y sont variés, mêlant argiles, calcaires et parfois graviers, ce qui confère aux vins une belle diversité et une grande capacité de garde. La région est riche d’une longue histoire viticole, ayant su préserver ses traditions tout en intégrant une dose subtile de modernité dans la vinification, particulièrement sur les cuvées Reserva.

Ce vin rouge structuré et élégant se marie parfaitement avec des viandes rôties, de l’agneau grillé à la manière riojane, ou encore avec des préparations en sauce comme un ragoût de bœuf. Les charcuteries ibériques, telles que le jambon serrano et le chorizo, révèleront également toute la richesse aromatique du vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec des patatas a la riojana, un plat typique composé de pommes de terre, poivrons et chorizo.

Pour une dégustation optimale, il convient de servir l’Arabarte Reserva 2018 à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe pour favoriser l’expression complète de ses arômes. Le vin trouvera ainsi pleinement sa place lors d’un repas convivial, accompagné de mets généreux et savoureux.