Vins Rioja Marqués de Murrieta - Gran Reserva - 2016

Avis Viniou

Le Marqués de Murrieta Gran Reserva 2016 est un vin rouge emblématique de la Rioja, l’une des plus anciennes et prestigieuses propriétés de cette appellation espagnole. La cuvée Gran Reserva est élaborée à partir d’un assemblage classique centré sur le cépage Tempranillo, complété généralement par de petites proportions de Graciano, Mazuelo (Carignan) et Garnacha, selon le style propre à la maison. La récolte 2016 bénéficie d’un millésime très équilibré, alliant maturité et fraîcheur, offrant au vin une grande structure et un potentiel de garde remarquable. Après fermentation, le vin est vieilli longuement en fûts de chêne américain, puis en bouteille, afin de sublimer sa complexité aromatique et sa texture soyeuse. Au nez, on découvre des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de cuir, de tabac blond et de subtiles notes balsamiques ; la bouche se révèle élégante, profonde, avec des tanins polis et une très belle longueur.

La Rioja est une des régions viticoles les plus célèbres d’Espagne, située au nord du pays, le long de l’Èbre. Son climat est marqué par l’influence de l’Atlantique, tempéré par la proximité de la Sierra Cantabria, avec des hivers doux et des étés modérés, favorisant une maturation lente et régulière du raisin. Les sols varient entre argilo-calcaires, alluvionnaires et ferrugineux, apportant diversité et richesse aux vins. Historiquement, la Rioja est pionnière des techniques modernes de vinification, telles que le vieillissement sous bois, adapté au style local, entre structure et finesse.

Un Gran Reserva s’accorde à merveille avec des plats raffinés et structurés. Vous pouvez l’associer à un agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf en croûte, des côtelettes de porc ibérique grillées ou des gibiers délicats. Les spécialités locales telles que le cordero asado (agneau rôti à la riojana), le chorizo grillé ou un manchego affiné seront aussi des compagnons de choix.

Pour profiter pleinement de la palette aromatique et de l’équilibre de ce vin, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une à deux heures. Cette aération permettra au Gran Reserva 2016 de révéler toute sa complexité et de sublimer votre expérience de dégustation.