Vins Rioja Marqués de la Concordia - Rioja Santiago Segundo Año - 2021

Avis Viniou

Le Marqués de la Concordia Cuvée Rioja Santiago Segundo Año 2021 est un vin rouge sec révélateur de l’excellence du terroir de la Rioja. Élaboré à partir d’un assemblage typique de la région, il fait la part belle au tempranillo, cépage emblématique, souvent complété par une touche de garnacha et mazuelo. Le millésime 2021 se distingue par une belle fraîcheur et une concentration aromatique, conséquence d’une climatologie favorable alternant journées chaudes et nuits fraîches, idéale pour une maturation optimale. La vinification témoigne d’un savoir-faire ancestral, avec un élevage en fûts de chêne qui confère à la cuvée complexité et notes épicées, tout en préservant le fruité éclatant des baies rouges.

La Rioja, au nord de l’Espagne, s’étend de la vallée de l’Èbre aux contreforts de la Sierra Cantabrie. Ce vignoble mythique bénéficie d’un climat mixte, mêlant influences atlantiques, méditerranéennes et continentales. Les sols riches en argile calcaire et en alluvions participent à la grande diversité des vins produits dans la région tout en leur apportant finesse et structure. Forte de plus de deux mille ans d’histoire, la Rioja est souvent considérée comme le berceau de la viticulture espagnole, ayant su allier tradition et modernité dans ses méthodes d’élevage sous bois.

Grâce à sa texture gourmande et à ses tanins souples, ce Rioja accompagnera merveilleusement bien les viandes rouges grillées, les volailles en sauce ou encore un agneau rôti aux herbes. Les spécialités locales telles que le « cordero al chilindrón » ou les poivrons farcis constitueront des alliances particulièrement réussies. Il peut également sublimer des fromages à pâte dure, espagnols comme le manchego affiné.

Pour apprécier toute la palette aromatique de ce vin, il convient de le servir à une température idéale de 16 à 18°C, après une légère aération pour libérer ses arômes. Ce vin gagnera en souplesse après quelques années de garde, mais il se révèle déjà charmeur et accueillant dans sa jeunesse.