Vins Non spécifié Inurrieta - Cuatrocientos - 2021

Avis Viniou

Le vin Cuvée Cuatrocientos 2021 du château Inurrieta est un rouge sec de la région de Navarre, en Espagne. Cette région, bien qu’elle soit souvent éclipsée par ses voisines plus célèbres, offre un terroir unique enrichi par l'influence des Pyrénées et de la rivière Èbre. La composition de la Cuvée Cuatrocientos est un secret bien gardé, mais elle reflète le savoir-faire du domaine dans l'assemblage de cépages autochtones et internationaux traditionnels. Le millésime 2021 bénéficie d'un climat continental tempéré, idéal pour produire des vins rouge structurés et parfumés. Inurrieta, fort de son histoire et de sa réputation pour l'innovation et la qualité, incarne l’essor vinicole de la région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux figues seraient des choix délicieux, permettant aux notes fruitées et terreuses du vin de s'exprimer pleinement. En quête de tradition, la cuisine navarraise offre le gorrín asado (cochon de lait rôti), un plat régional dont la richesse en saveur s’accorde parfaitement avec ce rouge ibérique.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Cuatrocientos à une température de 16-18°C pour en exhaler les arômes. Un carafage de 30 minutes est recommandé afin de permettre au vin de s'aérer et de révéler toute sa complexité. Commencez par admirer sa robe grenat profonde, puis portez-le au nez pour détecter des fragrances de fruits rouges et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fruité, acidité et tanins soyeux.