Vins Côtes-du-roussillon Mas Bécha - Excellence - 2017

Avis Viniou

Le Mas Bécha Cuvée Excellence 2017 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Roussillon, une région viticole renommée du sud de la France. Élaboré à partir de cépages typiques du Roussillon, tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, ce vin témoigne d’un terroir ensoleillé et de sols variés, notamment d’argile et de calcaire, qui lui confèrent une belle intensité aromatique et une structure équilibrée. Le millésime 2017 se caractérise par des conditions climatiques favorables ayant permis une maturation optimale des raisins. Le domaine Mas Bécha, respecté pour son engagement envers la viticulture durable, est reconnu pour produire des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront sublimer ses arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un cassoulet de Castelnaudary s'accorderaient à merveille avec la complexité de ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un vieux Cantal ou un Reblochon, offriront également une harmonie délicieuse. En associant ces mets, vous créerez une expérience gustative authentique qui reflète l’âme du Roussillon.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profond, puis humez pour déceler les notes de fruits rouges et d’épices. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins soyeux qui se prolongent en une belle longueur. Bonne dégustation !