Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Roussillon |
Appellation | Maury sec |
Château / Domaine | Saint-Roch |
Cuvée | Kerbuccio |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,90 € |
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Le Château Saint-Roch propose avec sa Cuvée Kerbuccio un vin rouge sec d'exception issu de l'appellation Maury sec, située dans la région viticole du Roussillon, au sud de la France. Ce vin non millésimé se distingue par son assemblage typique du Roussillon, souvent dominé par des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. La région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour une maturation optimale des raisins, et ses sols de schiste confèrent une minéralité distinctive aux vins. Le Château Saint-Roch, réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son respect du terroir, contribue à l'excellence de la production locale, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour élaborer des vins de caractère.
Pour un accord mets-vins réussi, ce Maury sec se mariera parfaitement avec des plats riches en saveurs comme un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore une ratatouille méditerranéenne. Les arômes intenses et structurés de la Cuvée Kerbuccio s'harmonisent également avec des fromages affinés comme un Roquefort ou un Comté. En choisissant ces mets, vous compléterez la complexité aromatique du vin, soulignant ses notes fruitées et épicées.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et intense, révélatrice de sa richesse. Ensuite, humez le vin pour détecter des arômes de fruits noirs, d'épices et des notes minérales. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés qui lui confèrent une remarquable longueur. Suivez ces conseils pour savourer ce vin raffiné à son apogée.
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