Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Roussillon |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Clos des Fées |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 23,25 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Clos des Fées 2020 est un vin rouge en provenance du Roussillon, une région viticole située dans le sud de la France. Bien qu'aucun cépage spécifique ou technique de vinification particulière ne soit mentionné, le Roussillon est connu pour ses assemblages de cépages tels que le Grenache, le Syrah et le Carignan, souvent utilisés pour élaborer des vins rouges complexes et charpentés. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, évoque des saveurs mûres et concentrées.
Le Roussillon bénéficie d'un climat méditerranéen offrant un ensoleillement généreux et un environnement idéal pour la vigne, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés, allant des schistes aux argiles en passant par le calcaire, contribuent à la diversité et à la richesse des vins de la région. Historiquement, la viticulture y est ancrée depuis des siècles, héritant d'un savoir-faire qui se traduit dans les vins produits, souvent dotés d'une belle structure et d'une grande intensité aromatique.
Pour sublimer ce Clos des Fées 2020, optez pour des accords avec des plats de caractère. Ce vin se mariera particulièrement bien avec des viandes rouges grillées telles qu'une entrecôte aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats traditionnels du Roussillon comme le boles de picolat, de savoureuses boulettes de viande en sauce, sauront également magnifier ce vin grâce à leur riche palette de saveurs.
Pour apprécier pleinement les qualités de ce vin rouge, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes complexes et de garantir une expérience de dégustation optimale. Laissez-le s'aérer quelques minutes après ouverture pour que ses parfums s'épanouissent pleinement dans le verre.
Autre millésime
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Roussillon Clos des Fées 2020