Vins Côtes-de-bergerac Vignoble Des Verdots, Cotes De Bergerac Rouge, Clos Des Verdots, 2016 - 2016

Avis Viniou

Le Vignoble des Verdots, situé dans la région du Bergeracois en France, produit un superbe Côtes de Bergerac Rouge millésime 2016. Ce vin rouge se distingue par sa complexité aromatique et sa structure élégante, souvent élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Le terroir du Bergeracois, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré aux influences atlantiques, confère au vin une belle fraîcheur et une grande profondeur. Le domaine des Verdots, connu pour sa riche histoire et son savoir-faire transmis de génération en génération, s'engage dans une vinification qui allie tradition et innovation, produisant des vins de grande qualité reconnus pour leur caractère distinctif.

Pour sublimer les saveurs de ce Côtes de Bergerac Rouge, pensez à accompagner ce vin de plats tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard. Les richesses aromatiques du vin se marieraient également à merveille avec des plats régionaux du Sud-Ouest comme le cassoulet et le confit de canard. Ces accords mettront en avant la richesse et les tanins soyeux du vin, assurant une harmonie parfaite entre mets et vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Observez sa couleur rubis profond, reniflez les notes de fruits rouges mûrs mêlées à des nuances épicées, puis goûtez pour découvrir ses tanins souples et sa belle longueur en bouche. Profitez de ce vin avec soin, pour savourer toute sa richesse et son élégance.