Avis Viniou
Description du vin et de sa région:
Le vin Nuiton Beaunoy Côtes-de-Duras 2016 est une expression authentique de la région du Bergeracois et Duras, située dans le Sud-Ouest de la France. Issu des sols argilo-calcaires caractéristiques de l'appellation, ce vin rouge dévoile une belle complexité aromatique typique des terroirs de la région. Le millésime 2016 est réputé pour son équilibre parfait entre fraîcheur et concentration, avec des techniques de vinification traditionnelles qui mettent en avant la qualité du fruit. Le domaine Nuiton Beaunoy, bien ancré dans l’histoire viticole de la région, est connu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement et son savoir-faire ancestral.
Suggestions d'accords mets-vins:
Pour sublimer les saveurs riches et les arômes complexes de ce Côtes-de-Duras, nous recommandons des plats généreux et savoureux. Un magret de canard aux figues, des côtes d'agneau grillées aux herbes de Provence ou encore un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest seraient des compagnons idéaux. Des fromages affinés comme le Cantal ou le Comté apporteront également une belle harmonie gustative. En termes de cuisine locale, une tourtière aux pommes et pruneaux viendra parfaire ce mariage gastronomique.
Conseils de dégustation:
